Aimas : Sinagi Papua, sebagai lembaga penghimpun generasi muda Moi yang bergerak dibidang usaha kecil menengah menggelar kegiatan Pameran Pangan Lokal Papua melibat pelajar SMP, SMA, dan mama-mama Papua yang selama ini bergerak dibidang pelaku usaha kecil maupun menengah.
Yunita Ulim - CEO Sinagi Papua menjelaskan kegiatan pameran pangan lokal ini ditujukan untuk menggugah dan merangsang generasi muda agar tertarik dalam dunia wirausaha, sehingga pola pikir untuk dunia usaha tertanam ditengah pelajar yang usianya masih belia.
" Kegiatan ini kita awali dengan menggelar workshop bagi peserta, yang kemudian hari ini mereka menjajakan produk yang telah dibuat, sebagai bagian dari karya yang telah mereka olah dan buat, dan juga perlu kami kenalkan produk yang mereka olah hasil dari alam disekitar mereka"terang Yunita Ulim - CEO Sinagi Papua.
Salsabila Andriana - Mahasiswi The University Of the Arts London menyebutkan ketertarikan atas sumber daya alam papua sehingga menuntun Andriana berkeinginan untuk melakukan penelitian di Papua, diharapkan setelah ini, pelajar yang telah mengikuti kegiatan dapat semakin tertarik minat untuk melestarikan pangan lokal Papua.
" Ketertarikan saya ke Papua, yakni karena sumber daya alam yang melimpah ya, pelajar yang ikut kegiatan ini kita arahkan agar dapat memanfaatkan potensi sumber daya alam yang dimiliki untuk menghasilkan pangan yang sehat, sehingga kita harapkan setelah mereka dapat semakin bersemangat" ujar Salsabila Andriana.
Dalam pameran pangan lokal Papua, peserta yang merupakan pelajar SMP dan SMA menampilkan olahan selai kacang Maybrat, selai pepaya, selai mangga, selai pepaya, dan menampilkan produk garam yang dibuat dari pelepah nipah dengan rendah sodium yang merupakan hasil olahan Sinagi Papua.
